Araştırmalar ortaya koydu: Meyve tüketmenin en sağlıklı formu nedir?

Meyve tüketiminin faydalarına dair yapılan çalışmada meyve suyu yerine smoothie şeklinde hazırlanan içeceklerin daha yararlı olduğu ortaya kondu.

Meyve tüketiminin hangi formda daha sağlıklı olduğuna dair yapılan araştırmada yeni bulgular elde edildi; katı meyveler, meyve suları ve smoothieler arasında kıyaslama yapıldı.

Frontiers in Nutriens dergisinde yayınlanan araştırmada az meyve tüketenler, katı meyve tüketenler, meyve suyu ve smoothie tüketenler olarak dört grupla ve 400’den fazla kişiyle çalışıldı.

Grupların diyet düzeni ve sağlık dokümanlarının incelenmesi sonucunda; smoothie tüketen grubun, en düşük hipertansiyon dengesini, en düşük ruh sağlığı sorunları sıklığının olduğu ve en yüksek öznel enerji seviyesiyle en iyi genel sağlık durumunu gösterdiği elde edildi.

Buna karşılık, meyve suları tüketen grubun ise en yüksek yüksek kolesterol dengesini ve en düşük öznel uyku kalitesi dahil olmak üzere en kötü sonuçları gösterdiği ortaya çıktı. Az meyve tüketenlerin ise en yüksek kardiyovasküler hastalık oranlarına sahip olduğu ve en fazla doktor ziyareti yapan grup oldukları görüldü.

Meyve tüketim gruplarının ortalama vücut kitle indeksi (VKİ) değerleri ise düşükten yükseğe sıralandı: smoothie tüketicileri ilk sırada, katı meyve tüketicileri ikinci, az meyve tüketenler üçüncü ve meyve suyu tüketicileri son sırada.

Çalışmanın temel bulguları, düşük meyve tüketimi grubunun en kötü sağlık sonuçlarına sahip olduğunu, meyve suyu grubunun ise ikinci en kötü durumda olduğunu ortaya koyarken smoothie tüketicilerinin ise sağlıklı bir tercih yaptığını vurguladı.